ชานมไข่มุก

“ชานมไข่มุกบราวน์ชูการ์” สูตรเด็ด หอมมมม อร่อย ทำตามง่าย

 

ส่วนผสมชานมไข่มุกบราวน์ชูการ์

ไข่มุก ตามชอบ

#พราวน้ำตาลทรายแดงพิเศษ สูตรหอมพิเศษเป็นเอกลักษณ์ ตามชอบ

ใบชาแดง 30 กรัม

น้ำร้อน 500 มล.

ครีมเทียมถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ

นมข้นหวาน ตามชอบ

น้ำสะอาดต้มไข่มุก

น้ำแข็ง

 

วิธีทำ

1.ต้มน้ำให้เดือด ใส่ไข่มุกลงต้มคนเรื่อยๆจนไข่มุกลอยขึ้นมา จากนั้นปรับเป็นไฟอ่อน ต้มต่อ 20 นาที ปิดเตา ปิดฝาหม้อทิ้งไว้ 25 นาที

2.ล้างเมือกออกให้หมดพักไว้

3.ตั้งหม้อใส่ #พราวน้ำตาลทรายแดงพิเศษ สูตรหอมพิเศษเป็นเอกลักษณ์ (สูตรนี้หอมมากจริงๆค่ะต้องลองนะคะ) ลงไปคั่วให้ไหม้ ใส่น้ำเล็กน้อย

4.ใส่ไข่มุกลงไปกวนให้เข้ากันดี พร้อมไปใส่ในเครื่องดื่ม

เคล็ดลับ: ทิ้งไว้สักครู่ให้พอข้นเหนียว

5.ต้มน้ำ500 มล.ให้เดือด ใส่ใบชา 30กรัม ลงไปปิดฝาหม้อทิ้งไว้ 12 นาที กรองกากใบชาออก ผสมครีมเทียม และนมข้นหวาน ชิมรสชาติ (สูตรนี้หวานน้อย มีความมัน รสเข้มข้น)

6.ตักไข่มุกใส่แก้ว หมุนไข่มุกให้ทั่วแก้ว เติมน้ำแข็ง และชานม พร้อมดื่มจ้า