บราวน์ชูการ์โทสต์
วันนี้พราวมีสูตรขนมทำง่ายมากๆมาฝากค่ะ เห็นเขากำลังฮิตกันต้องลองสักหน่อยแล้ว กับ สูตรทำ บราวน์ชูการ์โทสต์ หรือ ขนมปังเนยน้ำตาลทรายแดง นั่นเอง แถมวิธีทำก็แสนจะง่ายดาย ใช้ส่วนผสมหลักแค่ 3 อย่าง ที่หาซื้อง่ายสุดๆ ก็ได้อร่อยกับขนมปังหอมหวานลงตัว กรอบนอก นุ่มใน แล้วว ขอบอกเพื่อนๆเลยว่า แผ่นเดียวอาจจะไม่พอ ใครพร้อมเข้าครัวแล้วก็ตามเรามาดูวิธีทำกันได้เลย !
ส่วนประกอบ :
- ขนมปังแผ่นหนา 1 แผ่น
- พราว น้ำตาลทรายแดงพิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ (เพื่อเพิ่มความหอมแบบพิเศษ)
- เนยสดจืด 2 ช้อนโต๊ะ
- ผลไม้ ไอศกรีม และขนมตกแต่งอื่นๆ ตามชอบ
วิธีการทำ :
- ใช้ไฟอ่อน-กลาง ละลายเนย และ พราวน้ำตาลทรายแดงพิเศษ อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ให้เข้ากันดีแบบนี้
- เอาขนมปังไปจี่น้ำตาลและเนยให้ทั่ว ทิ้งไว้สักพัก ประมาณ 1 นาที กลับด้าน
- อีกด้านของขนมปังก็ทำแบบเดียวกัน
- ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น จะได้ขนมปังหน้าน้ำตาลทรายแดงกรอบๆ
- จัดขนมปังใส่จาน ท็อปปิ้งด้วยไอศกรีม หรือผลไม้ตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ (สามารถทานขนมปังเปล่าๆ ได้อร่อยเช่นกัน)
เคล็ดลับความอร่อย คือการเลือกใช้น้ำตาลทรายแดงที่เป็นส่วนประกอบหลัก ยิ่งถ้าได้น้ำตาลทรายแดง ที่ให้รสชาติที่หวานกลมกล่อมและมีกลิ่นหอมพิเศษจากอ้อยธรรมชาติแล้วล่ะก็ ขนมจานโปรดของเราจะอร่อยครบรสมากเลยค่ะและที่สำคัญ อย่าลืมหาน้ำตาลพราวติดบ้านไว้นะคะ แล้วครั้งหน้าจะเป็นเมนูอะไรนั้นรอติดตามกันน๊า