ไก่ทอดซอสเกาหลี

안녕하세요 อันยองฮาเซโย

แจกสูตร #ไก่ทอดซอสเกาหลี ฉบับเกาหลีแท้ๆ เผ็ดหวานกำลังดี สูตรนี้คือที่สุดแล้วจริงๆ !!

เพื่อนๆสังเกตกันบ้างไหมคะว่าซีรีย์เกาหลีหลายต่อหลายเรื่อง มีไก่ทอดโผล่มายั่วน้ำลายตลอดเลย!! อดใจไม่ไหวจริงๆค่ะ จนต้องหาสูตรมาชวนเพื่อนๆลองทำตามบ้างซะแล้ว

#วัตถุดิบทอดไก่ดังนี้

1.น่องไก่/ปีกไก่ 1 กก.

2.แป้งทอดกรอบ

3.เกลือ, พริกไทย

 #วัตถุดิบทำซอส

1.โคชูจัง 2 ขวด

2.ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ

3. #พราวน้ำตาลทรายนวลทอง 5 ช้อนโต๊ะ

4.พริกป่นเกาหลี 2 ชต.

5.ซีอิ้วขาว 2 ชต.

6.กระเทียมสับ 3 ชต.

วิธีทำ

1.หมักไก่ด้วยเกลือ พริกไทย จากนั้นนำมาผสมน้ำ แล้วคลุกไก่ให้ทั่ว

2.ผสมซอสโคจูจัง ซอวมะเขือเทศ น้ำตาล พริกป่นเกาหลี ซีอิ๊วขาว และกระเทียมสับให้เข้ากัน

3.ตั้งกระทะและนำไก่มาทอดด้วยไฟกลางจนเหลืองกรอบจากนั้นตักมาพัก และทอดอีกครั้งด้วยไฟแรงเพื่อให้กรอบนานขึ้น

4.ตั้งกระทะนำซอสที่ผสมไว้มาเคียวให้เดือด นำไก่ไปคลุกซอสให้ทั่ว (โรยงาขาวด้วยก็ได้นะคะถ้าชอบ) เสร็จพร้อมเสิร์ฟจ้า

E n j o y นะคะ

ขอขอบคุณสูตรอร่อยจาก https://bk-review.com/