search icon

ตำข้าวโพดปูม้า

ตำข้าวโพดปูม้า หนึ่งเมนูในดวงใจของใครหลายๆคน ปูม้าสดๆเนื้อแน่น คลุกเคล้ากับตำข้าวโพด เนื้อข้าวโพดหวาน ตัดกับความเค็ม เปรี้ยว เผ็ดของน้ำตำที่ปรุงมาอย่างดี หอมกระเทียมและถั่วลิสงคั่วสุก ได้ตำข้าวโพดปูม้าที่กลมกล่อม ครบรส แซ่บนัวถึงใจ ทำได้ง่ายๆถ้าพร้อมแล้วไปลุยกันค่ะ

ส่วนผสม :
- กระเทียมกลีบเล็ก 3-5 กลีบ
- พริกขี้หนู ปริมาณตามชอบ
- ถั่วฟักยาว 1 ฝัก
- ปูม้า 1 ตัว
- มะเขือเทศสีดา 2 ลูก
- น้ำปลา น้ำตาลพราว น้ำมะขามเปียก และน้ำมะนาว สำหรับปรุงรส ตามชอบ
- ข้าวโพดต้มสุกฝานเรียบร้อย 1 ฝัก

วิธีการทำ :
1. โขลกกระเทียม และพริกขี้หนูเข้าด้วยกันพอหยาบ หักถั่วฝักยาวลงไปโขลกให้ละเอียด ตามด้วยมะเขือเทศหั่นหั่นเป็นชิ้น ๆใส่ลงไป ตำให้เข้ากัน
2. ตามด้วยใส่ข้าวโพดต้มสุกฝากชงไปในครก
3. ปรุงรสด้วย น้ำปลา มะนาว น้ำตาลพราว น้ำมะขามเปียก ชิมตามชอบ ตำให้เข้ากัน
4. ใส่ปูม้าลงไป ตำอีกหน่อย ตักเสิร์ฟ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก
wutthichai.kk 
 

Article

มอคค่าเย็น

Extra refined sugar With color values from ICUMSA 0-10 Looks as a small sugar crystal. Sparkle clear white High purity

More

ขนมปังกรอบเนยน้ำตาล

ขนมปังกรอบเนยน้ำตาล ขนมที่ทำง่ายแถมอร่อย มีความกรุบกรอบ ของขนมปังหลังอบเสร็จใหม่ น้ำตาลกรุบ ๆ กลิ่นหอม ๆ ของเนยสด มาลองทำไว้ทานเล่น เพลิน ๆ กันนะค่ะ เด็ก ๆ ชอบทานมาก ขอบอกกก

More